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山东江源牧业 
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西门塔尔牛适应性能 在纯种繁殖、饲养管理*粗放的条件下，西门塔尔牛在同一类草地放牧，繁殖成活率达85％，稍高于本地牛。八九月份天气炎热，蚊虻太多时，一代西杂的日增重可保持在1100g左右，西门塔尔牛杂种牛的适应性明显地优于纯种牛。西门塔尔牛杂交效果 据西门塔尔牛杂种牛的肥育试验，西门塔尔牛用一代和二代阉牛作45d肥育对比，于一岁半时屠宰，平均日增重，10头一代牛为864.1±291.8g，二代为1134.3±321.9g。试验的*后15d，西门塔尔牛个体*高日增重，一代牛达2000g，二代牛达2400g。另据4个月放牧试验，平均日增重，5头一代西杂阉牛为1085g，一代夏杂为1044.5g，一代海杂为988g。
西门塔尔牛评价与展望 西门塔尔牛早在二十世纪初就参与我国三河牛的形成。建国以来，我国从五十年代有计划地引进西门塔尔牛，经40多年的繁育对比，西门塔尔牛尤其在乳、肉生产性能和役用性能方面，发现西门塔尔牛在较大范围内有良好效果。 西门塔尔牛的产乳潜力很大，目前尚未得到正常的发挥，如果扩大纯种繁育，对巩固乳品基地有极大好处。在东北、西北和四川盆地边缘地区以及内地某些山区将可发展成纯种繁育体系。西门塔尔牛在农区，对乳肉、乳役兼用牛的培育已在山西、浙江等省取得明显效果，西门塔尔牛一代杂种在农区利用作物秸秆的情况下，一天可挤乳3.15kg。在饲草条件不够充足的地区，杂交代数不宜过高，杂交体系将是值得研究的问题。 |
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